Твоя толстая натура. Чем полезен «вредный» жир и как взломать механизм набора веса

Природа помещает в тело каждого человека «переключатель выживания», чтобы защитить его от голода. Оставшись во включенном состоянии, он становится источником увеличения веса, сердечных заболеваний и многих других распространенных проблем со здоровьем. Но вы можете его отключить. Руководствуясь современными клиническими исследованиями, а также увлекательными наблюдениями из мира животных, эволюции и истории, доктор Джонсон объяснит: что вы можете сделать, чтобы отключить свой «переключатель выживания»; что общего у человека с зимующими медведями, кашалотами и самой толстой птицей в мире; почему продукты, которые мы едим, заставляют организм вырабатывать собственную фруктозу; как соль и обезвоживание влияют на накопление жира. Природа хочет, чтобы мы были толстыми. И когда мы понимаем почему, мы получаем инструменты, необходимые для того, чтобы выключить режим выживания и остановить нездоровый рост килограммов. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.