В настоящее время книги о питании выпускаются миллионными тиражами. Количество статей, публикуемых в СМИ, вообще не счесть. Проблема в том, что большинство этой информации исходит от людей, далеких о медицины и диетологии. Чаще всего это знаменитости или блогеры. В итоге такие рекомендации либо бесполезны, либо опасны.
В книге «Разъяренный повар» английский шеф-повар Энтони Уорнер разоблачает обман, махинации и глупость, царящие в мире питания. Этим благородным делом он занимается уже не первый год. Свои критические статьи он публикует в научном издании New Scientist и на сайте angry-chef.com. Степень по биохимии Манчестерского университета позволяет ему писать уверенно и аргументированно.
Эта книга для здоровых скептиков и любителей поесть. Она поможет избежать опасных экспериментов со здоровьем и позволит наслаждаться вкусной пищей без чувства вины. «Разъяренный повар» – бестселлер британского отделения Amazon.
