Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Американский журнал для издателей Publishers Weekly назвал исследование доктора Гийанея лучшей книгой года. В отличие от других публикаций, посвященных перееданию, данная книга предлагает идти к нормальному весу не через диеты и фитнес, а через борьбу с желанием переедать. Доктор Стефан Дж. Гийаней, который уже более 12 лет занимается исследованиями в области неврологии пищевого поведения, расскажет, почему и как мозг мешает нам похудеть, и познакомит с эффективными приемами борьбы с устоявшимися привычками. Читатели узнают:

• По каким правилам играет мозг?
• Что такое ген ожирения?
• Как заставить мозг чувствовать себя сытым от небольших порций еды?
• Какая пища хорошо утоляет голод?

Автор книги уверен, что нашим аппетитом и выбором продуктов руководят инстинктивные цепи мозга. Именно они побеждают здравый смысл. Доктор Гийаней предлагает 10 схем, которые помогут «перехитрить» инстинкты. Попутно он объясняет, как мозг делает нас теми, кем мы являемся.