Гримуар травницы. Иллюстрированный справочник по сбору, заготовкам и полезным свойствам дикорастущих растений

Наши предки инстинктивно знали, какие растения съедобны, а какие ядовиты. Но с течением времени мы утратили эти знания и интуицию. Франсуаза Кунстманн более двадцати лет собирает дикие травы и цветы и делится своим опытом и знаниями. В этой книге собраны характеристики всех основных растений, растущих в средних широтах, а также кулинарные советы и способы изготовления лекарственных снадобий, используемых в традиционной медицине. Детально прорисованные акварельные иллюстрации не оставят вас равнодушными и помогут начать верно определять то или иное растение.