АВ

Анна Тимофеевна Васюкова

7 книг в каталоге

Серии книг

Учебные издания для бакалавров 183 книги

Все книги автора

Обложка книги «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Справочник повара»

Справочник повара Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Кухни народов мира»

Кухни народов мира Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Аналитическая химия»

Аналитическая химия Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Технология продукции общественного питания»

Технология продукции общественного питания Анна Тимофеевна Васюкова

Обложка книги «Технология кулинарной продукции за рубежом»

Технология кулинарной продукции за рубежом Анна Тимофеевна Васюкова