Выбор кулинарной редакции: все книги по порядку

Порядок чтения

1. 1
   
   Гриль. Мужские рецепты4,4

   Влад Пискунов · 2015

   Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс — это целая наука, священнодействие, где любое движен…
2. 2
   
   Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане3,8

   Хаким Ганиев · 2016

   Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком, — шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), пригот…