Серия книг
Вильям Похлебкин. Юбилейное издание: все книги по порядку
3 книги
Вильям Похлёбкин
Порядок чтения
-
Вильям Похлёбкин · 2023
Вильям Васильевич Похлебкин - один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с…
-
Вильям Похлёбкин · 2023
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республи…
-
Вильям Похлёбкин · 2024
Все, что нужно знать, - это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, - вы найдете все это в самом точном словаре, созданно…