Кулинария. Домашний деликатес (Эксмо): все книги по порядку

Порядок чтения

1. 1
   
   Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености4,7

   Константин Михайлов · 2025

   Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не лежит никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы н…
2. 2
   
   Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастера4,6

   Антон Елисеев · 2025

   Хотите заняться домашним сыроделием, но не знаете, как подступиться к этому делу? Кажется, что без обширных знаний и набивания шишек не получить ни моцареллы, ни маасдама? Если учиться каждому шагу самостоятельно, наверняка так и есть, но п…