Academia: все книги по порядку

Порядок чтения

1. 1
   
   Космология для любопытных4,8

   Александр Виленкин · 2022

   Как гласит актуальная гипотеза, вселенная зародилась в результате Большого взрыва. Почти целое столетие ученые пытаются описать, как в точности она расширялась и остывала, как под действием гравитации формировались галактики. Природа же Бол…
2. 2
   
   Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику4,7

   Юрий Витальевич Веселов · 2022

   Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских пова…