Молоко! Самый спорный продукт

Если за тему берется Марк Курлански – вас ждет её самое основательное и увлекательное раскрытие. Это доказали бестселлеры «Соль» и «Треска», написанные данным автором. В этот раз он обратил внимание на такой спорный продукт как молоко. После этой книги становится понятно, что не будет большим преувеличением сказать: история молока – это история человечества. Этот продукт оставил след в политике, религии, экономике, культуре и медицине. А главное, уже не одно столетие люди спорят на тему употребления молока. Пастеризация –  это хорошо или плохо? Чье молоко лучше? Чем кормить коров? Как на молоко влияют антибиотики, гормоны и пр.? Каждая глава заставит вас восклицать: «Я и понятия об этом не имел!». Книга рассказывает историю молока с древности до современности. После прочтения каждый сможет найти свой ответ на вопрос «пить или не пить?».