Процессы и аппараты пищевых производств
Где читать
ЛитРесЭлектронная книга
Читать книгу
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY
О книге
Приведены основы и конкретные методики расчета технологических процессов пищевых производств и аппаратов для их реализации: трубчатых, емкостных и пластинчатых теплообменников, вакуум-выпарных и сушильных аппаратов, сепараторов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
Подробности
- Автор
- А. И. Гнездилова
- Издательство
- Инфра-Инженерия
- Год издания
- 2025
- Объём
- 173 стр.
- Формат
- PDF-книга
- ISBN
- 978-5-9729-2363-2
Похожие книги
Все книги жанра →
18+ 